2025 m. spalio 14–16 d. Vliorėje (Albanija) vyko antrasis tarptautinis Interreg Europe programos projekto Nr. 03C0707 „Regioninė maisto kultūra – integruotos kaimo plėtros varomoji jėga“ partnerių ir suinteresuotųjų šalių susitikimas. Renginyje dalyvavo atstovai iš Albanijos, Šveicarijos, Ispanijos, Graikijos, Austrijos, Liuksemburgo, Vengrijos, Portugalijos, Italijos ir Lietuvos. Lietuvai atstovavo Lietuvos inovacijų centro bei Biržų rajono savivaldybės administracijos atstovės bei Biržų rajono vietos veiklos grupės viešųjų ryšių specialistė Giedrė Visockienė bei „Levandų ūkio” įkūrėja Giedrė Rybalko.
Susitikimo metu buvo dalijamasi gerąja patirtimi, diskutuojama apie maisto kultūros, tradicijų ir inovacijų sąveiką bei lankomasi Žemės ūkio technologijų perdavimo institute (QTTB Vlora). Šio instituto veikla orientuota į modernių technologijų diegimą žemės ūkyje, ypač į sodų, alyvmedžių, vynuogynų ir citrusinių plantacijų kūrimą bei valdymą.
Pietų Albanija garsėja ne tik įspūdingu kraštovaizdžiu, bet ir šimtametėmis alyvmedžių auginimo tradicijomis. Daugelis čia veikiančių įmonių – nuo smulkių vyninių iki alyvuogių aliejaus gamyklų – tebėra šeimos verslai, kuriuose žinios ir patirtis perduodamos iš kartos į kartą.
Vienas ryškiausių pavyzdžių – „Musai Olive Oil“, šeimos įmonė, kurioje tradiciniai gamybos metodai dera su pažangiomis technologijomis. Alyvuogės čia spaudžiamos ne vėliau kaip per tris valandas nuo surinkimo, o žaliava gaunama iš vietinių ūkių. Rezultatas – išskirtinės kokybės produktas, pelnęs pripažinimą visame pasaulyje. 2024 m. „Musai“ ypač tyras alyvuogių aliejus buvo apdovanotas aukso medaliu už geriausią pasaulyje ekologišką alyvuogių aliejų.
Antroji vizito dalis vyko Berate, dar vadinamame „Tūkstančio langų miestu“. Šis į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą įtrauktas miestas garsėja ne tik istoriniu paveldu, bet ir stipriomis žemdirbystės tradicijomis – čia išvystyta tabako, vynmedžių ir alyvmedžių auginimo bei aliejaus gamybos pramonė.
Projekto dalyviai lankėsi „Balaj“ vyninėje, kur pristatyti biologinio vyno gamybos ypatumai bei įmonės dalyvavimas Europos biologinio vyno mobiliojoje programėlėje. Kita įspūdinga vieta – „Çobo“ vyninė, kur jau 20 metų puoselėjamas šeimos verslas. Čia dirba visi šeimos nariai – nuo patirties kupino senelio iki jauniausios anūkės, kuri veda ekskursijas keliomis užsienio kalbomis.
Paskutinę susitikimo dieną vyko darbas grupėse, aptarti tolimesni projekto veiksmai bei pristatytos vietinės iniciatyvos. Viena jų – „Citrus“ organizacijos rengiamas Alyvuogių festivalis, kuris vyksta nuo 2018 m. kiekvieno rugsėjo paskutinį savaitgalį. Šis festivalis pabrėžia alyvmedžių auginimo kultūrinę ir ekonominę reikšmę, suburia vietos gyventojus ir turistus, o vietiniams ūkininkams suteikia galimybę užmegzti ryšius su pirkėjais bei dalytis patirtimi apie tvarų žemės ūkį.
Kita įkvepianti iniciatyva – Anilos Çollaku šeimos agroturizmo verslas „Shporta Lord Byron“. Čia gaminami natūralūs, rankų darbo produktai – žolelių arbatos, vaisių actai, tradicinė gliko ir alyvuogių aliejus. Naudodama tik vietinius, be priedų ingredientus, Anila siekia išsaugoti Albanijos kulinarines tradicijas, remti smulkiuosius ūkininkus ir skatinti sveiką, tvarų kaimo turizmą.
Lietuvos atstovės, atstovavusios šeimos verslą „Levandų ūkis“ ir Biržų rajono vietos veiklos grupę, susitikimuose Albanijoje įgijo vertingos patirties bei pamatė, kaip Albanijos šeimų verslai, puoselėdami tradicijas ir taikydami pažangias technologijas, stiprina regioninę ekonomiką. Ypač vertingos buvo įžvalgos apie vietinių festivalių, kaip Alyvuogių festivalis, svarbą stiprinant bendruomeniškumą ir vietos verslų matomumą. Ši patirtis bus pritaikyta Biržų rajono veiklose, siekiant skatinti tvarų kaimo verslą ir išlaikyti regioninį autentiškumą.
Projektas „Regioninė maisto kultūra – integruotos kaimo plėtros varomoji jėga“ toliau tęsiasi ir 2026 metų rudenį lauks projekto partnerių Biržuose. Plačiau apie projektą galite susipažinti čia: FLAVOR | Biržų rajono savivaldybė.
